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Fosfato monoamónico (MAP)
Producto: Fosfato monoamónico (MAP)
CAS#: 12-61-0
Fórmula: NH4H2PO4
Fórmula estructural:
Usos: Se utiliza en la formulación de fertilizantes compuestos. En la industria alimentaria, se emplea como agente leudante, acondicionador de masa, alimento para levaduras y aditivo para la fermentación en la elaboración de cerveza. También se utiliza como aditivo para piensos. Además, se emplea como retardante de llama para madera, papel y tela, y como agente extintor de incendios en polvo seco.
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