Carbón activado para la industria alimentaria
Tecnología
La serie de carbón activado en forma de polvo o granulado está hecha de madera o carbón o cáscara de fruta o cáscara de coco, producido mediante métodos de activación física o química.
Características
La serie de carbón activado ha desarrollado una estructura porosa, una decoloración rápida y un tiempo de filtración corto, etc.
Solicitud
El objetivo principal del uso de carbón activado en los alimentos es eliminar pigmentos, ajustar la fragancia, desodorizar, eliminar coloides, eliminar sustancias que impiden la cristalización y mejorar la estabilidad del producto.
Ampliamente utilizado en la adsorción en fase líquida, como en la refinación de azúcar líquido, bebidas, aceite comestible, alcohol y aminoácidos. Especialmente adecuado para la refinación y decoloración de azúcar de caña, azúcar de remolacha, almidón, azúcar de leche, melaza, xilosa, xilitol, maltosa, Coca-Cola, Pepsi, conservantes, sacarina, glutamato de sodio, ácido cítrico, pectina, gelatina, esencias y especias, glicerina, aceite de canola, aceite de palma y edulcorantes, entre otros.
| Materia prima | Madera | Carbón / Cáscara de fruta / Cáscara de coco | |
| Tamaño de partícula, malla | 200/325 | 8*30/10*30/10*40/ 12*40/20*40 | |
| Rango de decoloración del caramelo, % | 90-130 | - | |
| Melaza,% | - | 180～350 | |
| Yodo, mg/g | 700～1100 | 900～1100 | |
| Azul de metileno, mg/g | 195～300 | 120～240 | |
| Ceniza, % | 8Máx. | 13Máx. | 5Máx. |
| Humedad,% | 10Máx. | 5Máx. | 10Máx. |
| pH | 2～5/3～6 | 6～8 | |
| Dureza, % | - | 90 minutos. | 95 minutos. |
Observaciones:
Todas las especificaciones se pueden ajustar según el cliente.'s requerirmento.
Embalaje: 20 kg/bolsa, 25 kg/bolsa, bolsa gigante o según el cliente'requisito s.